佐久間 亮介
                                    経営/経営/代表取締役                                                                        
                                                                                                                    
                                
                                
                                                専門
                                                
社会課題(地域活性化, 環境) / 						
                                            
                                                                                                                            
                                                イベントロール
                                                講師/ パネリスト/ 
                                            
                                                                                                                            
                                                活動拠点
                                                
						東京都(大田区) /                         日本(豊洲市場) / 						
                                            
                                        										
                                                                                    
                                                関心分野
                                                
食・農(和食, 日本酒, 食の安全) / 社会課題(地域活性化, 町づくり) / 						
                                            
                                        										
										
                                                                                
                                    水産市場歴20年
市場内で培った技術、知識を市場外へ
日本の一次生産現場、陸上養殖施設へ共有
血抜き、活け締め、冷凍技術など鮮度保持をテーマとし
『日本の水産技術世界へ』モットーにして
コロナ禍“株式会社AgingFishJapan”を立ち上げ
世界への水産の伝道師を目指してます
                                    Events held
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