【FOOD GROOVE JAPAN】Food Future Creators Club(FFCC)~食の未来を創るシェフ・サービスパーソンの会~
活動拠点
東京都(港区) /
会費
月会費 : ¥3,300
部会長費 : ¥11,000
FFCC無料会員 : 無料
部会長費 : ¥11,000
FFCC無料会員 : 無料
連絡先
info@foodgroovejapan.net
URL
http://www.foodgroovejapan.shop/
Food Future Creators Club(FFCC)~食の未来を創るシェフ・サービスパーソンの会~
※コミュニティ参加希望者(有料会員のみ)は【コミュニティに参加する】を登録してからご参加できます
公式LINE登録もよろしくお願いします!
■会員条件
・持続可能な食の未来を一緒に創るという想いを持つシェフ・サービスパーソン(パティシエ・ホールスタッフ・ソムリエ・バーテンダー・バリスタ、等)であること
一定の活動までは無料で参加できます!
(参加人数の大幅な増加や事務局の活動が大幅に増えるタイミングで有料になる予定です)
当分の間は無料ですので、是非ご参加ください!
・初期費用:無料
・月額会費:会員 3,300円(税込)/部会長 11,000円(税込)
・お支払方法:クレジットカード(月払い)又は銀行振込(6か月分一括)
【銀行振り込みの方】振込確認後、会員特典が受けれるようになります。
・あおぞらネット銀行 法人第二営業部 普通 1099134
宛名 合同会社FOOD GROOVE JAPAN
【銀行振り込みの方】振込確認後、会員特典が受けれるようになります。
・あおぞらネット銀行 法人第二営業部 普通 1099134
宛名 合同会社FOOD GROOVE JAPAN
・無料期間:申込日から1か月間は無料期間。
継続されない場合は申込日から1か月後の日付の5営業日前までにinfo@foodgroovejapan.netへ連絡。
継続されない場合は申込日から1か月後の日付の5営業日前までにinfo@foodgroovejapan.netへ連絡。
・支払時期:クレジットカードは申込日から1か月後の日付で毎月自動決済。
銀行振込の場合は申込日から1か月後の日付の5営業日前までに銀行振込、その後6か月ごとに同日付までに振
込。
銀行振込の場合は申込日から1か月後の日付の5営業日前までに銀行振込、その後6か月ごとに同日付までに振
込。
・解約:支払日の5日前までにinfo@foodgroovejapan.netへ連絡。
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「FFCC(FOOD FUTURE CREATORS CLUB)
~食の未来を考えるシェフ・サービスパーソンの会~」
クラブ会員募集開始です!!
定期的に行う生産者紹介や現地視察に参加して、新商品の発掘や
地域とのつながりに参加しませんか?
また、新しい仲間を集めて懇親会や意見交換会、勉強会にも参加できます!
部会長になる方はイベントを開催することもできます!
【クラブ参加のメリット】
①素晴らしい生産者をオンラインご紹介等でつなげていきます!
初めて知る商品を仕入れることができます!
②自治体との連携や生産者の紹介等、現地視察を一緒に参加でき新しい商品コンテンツを探せます!
③たくさんある部会に参加したり、シェフ同士の集まり企画など横のつながりを深めることができます!
④独自の部会を立ち上げお店にお客様を集め、自分のファンをつくれます!!
⑤FGJでは多岐にわたる専門家や生産者がたくさんいます。
②自治体との連携や生産者の紹介等、現地視察を一緒に参加でき新しい商品コンテンツを探せます!
③たくさんある部会に参加したり、シェフ同士の集まり企画など横のつながりを深めることができます!
④独自の部会を立ち上げお店にお客様を集め、自分のファンをつくれます!!
⑤FGJでは多岐にわたる専門家や生産者がたくさんいます。
色々な勉強会を開きますので、知識をたくさん学べます!
⑥産地直送を行いたいけれど送料が。。。市場と連携して送料を削減します!
ご参加お待ちしております!
⑥産地直送を行いたいけれど送料が。。。市場と連携して送料を削減します!
ご参加お待ちしております!
イベントカレンダー
Events held
開催したイベント
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イベント 終了2024年2月24日(土) 11:00 第4回【新規メンバーいらっしゃい!心ふるえる、食体験を一緒に オンライン】気軽にコミュニケーション!参加者数:6イベント評価:★★★★★
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イベント 終了2023年11月18日(土) 12:00 第3回【新規メンバーいらっしゃい!心ふるえる、食体験を一緒に オンライン】気軽に飲みにケーション!参加者数:1イベント評価:★★★★★
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イベント 終了2023年6月24日(土) 17:30 【FOOD GROOVE JAPAN公式】30歳以下限定イベント 新たな活動を共に盛り上げる会参加者数:7イベント評価:★★★★★
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イベント 終了2023年4月15日(土) 13:00 【4月15日(土)】スーさん散歩 水戸の酒蔵 明利酒類へ現地視察へレッツゴー参加者数:3イベント評価:★★★★★
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イベント 終了2023年3月19日(日) 10:00 「KOBE The CRAFT@神戸ワイナリー」 神戸で生まれる、つくり手たちとの出会い!参加者数:1イベント評価:★★★★★
Manager
マネージャー
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城貝 忠仁大学卒業後、大手SIerで人事給与、財務システムの構築に従事。その後、連結会計システム会社に転職し、自社製品の導入コンサルティングおよびカスタマーサポート部門のマネジメントを行った。 現在、エヴァワットを創業し、イベント管理・コミュニティ管理のクラウドサービスを提供するかたわら、日本文化体験イベントの企画運営を行い、イベント運営、コミュニティ運営をリアルに実施し、そこから得られる気づきをクラウドサービスの機能に繋げている。 【ビジョン】開く扉の先には、共感と寛容に満ちた世界が広がっている。それは私が理想とするワールドで、人々がお互いの思いや夢を応援し合う場所だ。主体性を持った個々が、深く自分を理解し、尊重しあっている。そこでは量や比較ではなく、一人ひとりの存在そのものが重要視され、自分事という視点から、各々が積極的に社会に関わり、自分自身と周りとの関係性を大切にしている。 一つ一つの人間関係は、丁寧に築かれ、それぞれの強さが重なり合い、太く深い繋がりを生み出している。お互いに求め合い、必要とする感覚が日常の一部になっており、競争ではなく共創の中で、全員が自己実現へと向かっている。 このワールドでは、私はつながりの創出者として活動している。コミュニティとコミュニティ、人と人、思いと思いを丁寧につむぎ合わせ、新しいつながりを生む橋渡し役。新しい価値の創出や課題解決のサポートを通じて、社会全体の結束を高めている。 私の理想の世界におけるテクノロジーの発展は、適切な質と量を重視し、供給過多に陥らないように配慮されている。自然環境への負荷を減らすことに注力し、過剰なスピードよりも緩やかで持続可能な成長を目指している。人間と自然の共生を大切にするこの世界では、テクノロジーもまた、その目標に沿って進化している。 私の理想のワールドは、寛容と共感を中心に据え、人々が互いを尊重し、助け合う場であり、その中で私は新たなつながりを創出し、社会の更なる発展を支える重要な役割を果たしている。 【ビジョン・ストーリー】 朝、目覚めると窓から差し込む穏やかな日差しと共に、コミュニティからのメッセージが通知として流れてきた。それは今日開催されるイベントについてのお知らせ。私はそのメッセージを読みながら、今日も一日、人々とのつながりを大切にしようと心に誓う。 朝食を摂り終えると、まずはオンラインでの会議。今日のテーマは「新しい価値創出について」。各々が自分の思いや夢を自由に語り合う中、主体性と自分事の視点が鮮明に表れている。私はそれぞれの話を丁寧に聴き、思いと思いをつむぎ合わせる役割を果たす。 午後は、コミュニティとコミュニティのつながりを深める活動に取り組む。競争ではなく、協力と共感により全員が自己実現へと向かうこの世界で、私の仕事はそれぞれの強さを引き出し、新しいつながりを生むこと。 そして夕方、課題解決のためのワークショップ。自分たちの生活に必要なもの、自然環境に配慮した持続可能な解決策を、みんなで考え、共有する時間だ。ここではテクノロジーの発展も重要な要素として取り入れられ、供給過多にならず、適切な質と量を維持するためのアイデアが飛び交う。 日が暮れる頃には、今日一日の結束感を感じながら、新たなつながりが生まれ、新しい価値が創出されたことに満足感を覚える。これが私の理想の一日、そして理想のワールドだ。 このワールドでは、寛容と共感を中心に据え、人々が互いを尊重し、助け合う。そして私は新たなつながりを創出し、社会の更なる発展を支える重要な役割を果たしている。私の夢が現実になるその日まで、このビジョンを胸に、私は日々を過ごしていく。
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佐久間 亮介水産市場歴20年 市場内で培った技術、知識を市場外へ 日本の一次生産現場、陸上養殖施設へ共有 血抜き、活け締め、冷凍技術など鮮度保持をテーマとし 『日本の水産技術世界へ』モットーにして コロナ禍“株式会社AgingFishJapan”を立ち上げ 世界への水産の伝道師を目指してます
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野中 耕治コミュニケーションプランニングをベースにしながら、博覧会/地域開発/商業施設などのプランナーを経て、マルチメディアの制作から、インターネットに変わる中、幾つかのベンチャー企業の設立に参加。その後、通信事業者のサービス企画をへて、e-コミュニケーションを中心にしたCRMで、One to Oneコミュニケーションを取り入れたシステムを立ち上げ(MyVodafone)、その成果が認められVodafoneのWeb領域に於けるマーケティングコミュニケーションに従事。通信事業者のサービスサイトの責任者として、また、Web媒体の購買責任者として業務を遂行して来ました。2013年9月より、ソフトバンクの子会社でもあるUstreamに出向、サービス改善、システム改善の企画を行いましたが、UstramがIBMに買収されることになり、2015年8月にソフトバンク法人事業開発本に帰任。帰任後は、デジタルマーケティングを活用した法人顧客に対して、マーケティングコミュニケーション時に培ったノウハウなどを生かした企画提案を行った。 2023年9月まで、ケーアンドエムに所属し、ソフトバンクビジョンファンドが出資するクラウドマインズで日本市場向けの商品企画や事業戦略策定をセールス&マーケティングのマネージャーとして、クラウドAIをベースとした商材展開を2020年3月までサポートしていた。 2020年1月からは、シンガポールのチェーンアップのコンサルティングとして、BlockChain技術の普及に向けた活動に参加。また、日本国内中堅ソフトウエア会社の新サービス(VRプラットフォーム)のサービス企画にも参加しており、来春、サービスINを行う為に、ビジネスモデル構築、営業戦略策定した。 その他、様々な企業のマーケティングを始め、戦略コンサルティングを行っているが、直近での相談は、ブロックチェーン技術をベースとしたセキュリティー/トレーサビリティー/認証/NFT等や、VRを活用したメタバース系の案件と共に、事業出資など様々なその幅は広がっている。 2021年から、FOOD GROOVE JAPANの企画戦略アドバイザーとして、全国の生産現場の情報を、飲食店を介して、消費者に伝える活動にも参加しています。
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山内 美紀FoodGrooveJapanのコミュニティ運営の事務局をしています。 日本各地のいろんな人が紹介、作っていただいたものを食べて自分が経験した「美味しい」を子どもたちの世代も経験できるように、食・流通に携わる人々、特に生産者さんを中心に応援しています。 よろしくお願いいたします。
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齊藤 俊洋Food Groove Japan アニメと日本酒部会 部会長