カラダに優しい雑穀料理
穀類の主成分は、炭水化物と呼ばれる糖質です。糖質は体を動かす燃料として、特に脳の活動にとっては一瞬も欠かすことのできない栄養素です。
他に、食物繊維、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンをバランス良く豊富に含んでいます。 雑穀の糖質は体の機能を充分に働かせ、適正スピードで吸収されて完全燃焼します。
雑穀には、1つ目に、欠くことのできない燃料源である「糖質」。2つ目に、体の材料になる「タンパク質」。そして調整物質としての「脂質」という３つの主要な栄養素が、生理的に理想のバランスで含まれています。
さらに、食物繊維、ミネラル、抗酸化成分等々の、体を調整する多様な物質が豊富な雑穀を使ってランチ提供をします。
雑穀を食べた次の日の変化を楽しんでください
カラダに優しいランチをたべながら、お喋りしませんか？
ひえ、あわをまぶしてあげたエビフライに見えるけど実は人参🥕とか
白身魚のフリッターに見えるけど、ひえ、あわの雑穀を使ってお魚風に！
ハンバーグに見えて、実は大根のステーキとか
お野菜いっぱいで身体が喜びます。
雑穀ってこんな風にお料理に使えるから楽しいですよー