日本人初のオリーブオイルソムリエでもあるコグレシェフが、最高級のEXVオリーブオイルを贅沢に使い、厳選した夏野菜と前沢牛を美味しくお召し上がり頂きます。
メイン料理は、コグレシェフの超人気メニューのひとつ「前沢牛を使ったフランスリヨン風クネル仕立て」を、心を込めてお作りいただきいます。
ホーリーセレクトのオーガニックワインとの相性も抜群ですので、御期待くださいね‼︎

【日時】2023年8月29日(火)  受付18:45  19:00サルーテ

【会場】hanami by Mu-Plannners
　　　　東京都中央区八丁堀2-1-9川名第一ビル6F
    　　　https://www.facebook.com/muplanners

【会費】¥15,000

【定員】22名

【申込方法】申し込みフォーム

【キャンセルポリシー】4日前50% 2日前以降100%

【小暮剛シェフ　プロフィール】

日本全国、海外95ヶ国以上で腕を振るう、出張料理界のレジェンド。
日本人初のオリーブオイルソムリエの称号を持ち、オリーブオイルと野菜を豊富に使い、和洋のテイストを融合させて、シンプルに素材の持ち味を生かす「小暮流マジック」に、世界中から注目が集まる。
「食で予防医学」「食を通した地域活性化」に積極的に取り組む。
「情熱大陸」「クレイジージャーニー」などTV出演、著書多数。
http://www.kogure-t.jp/