池上にできたお店です。千葉県のブランド豚である林SPFポークを楽しんでいただくオーガニックワイン会を開催します。林SPFポークの中でもサイズを抑えて生産する事で旨味を凝縮するい育成法を選択している綱島養豚場を指定して、店舗で１頭丸ごと購入する事で、食の安心と安全をお届けする店舗です。地域密着型のカフェ＆ダイナーとして人気のあるお店です。

【日時】2023年7月25日(火)  19:00開宴

 
【会場】フロントヴィレッジダイナー　 03-6410-2882
　　　〒146-0082 東京都大田区池上６丁目３−７
　　　https://front-village.com/

【会費】¥10,000（特別コースとイタリアのオーガニックワインのペアリング）

【定員】20名

【申込方法】申し込みフォーム

【キャンセルポリシー】4日前50% 2日前以降100%

【お料理の特徴】
一頭買いをしたブランド豚で作る肉料理の数々■無添加ベーコン・ソーセージ毎年ドイツの品評会で金賞を獲得する作り手とコラボ。完全無添加で作るソーセージやベーコンは必食の価値あり！世界レベルで認められる味をお楽しみください。■林SPFポークの白ハム林SPFポークは脂の融点が低く、旨味が強い特徴があり、無添加で作る白ハムはまるで生ハムのような味わいで一度食べるとクセになります。■ポテトフリット生のジャガイモから丁寧に仕込まれた逸品。フライヤーも特殊なものを用いる事で、油の浸透を極力抑えた仕上がり。サクサクふわふわの本物のポテトフリッドをお届けします。