普段はお蕎麦屋さんなのですが、シェフが元々イタリアンのシェフなので1日限定でイタリアンのコースを作っていただくスペシャルデーです。
【日時】2023年3月11日(土) 17:40開場
18:00開宴
【会場】零そば 045-681-0016
神奈川県横浜市中区元町２丁目９５−２ 元町ＹＮビルサワイイビル B1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14054311/
【会費】¥10,000
【定員】20名
【申込方法】申し込みフォーム
【シェフプロフィール】金原究（キンパラ キワム）シェフ
2015年イタリアンレストランを元町で開業
2016年、9月にそば処「朱音」を開店
経営がうまくいかず、調理経験がないまま
オーナーシェフになり、実践をしながら、イタリアン・フレンチ・和食を学ぶ、探究・研究が好きなことで、蕎麦をパスタの代わりにした変わり蕎麦など
オリジナルメニューを提供した。
今は、シンプルな料理にこだわり普通の蕎麦屋へ業態変更し、過去重労働でストレスをかけていてつらかった思いから、同じ思いの人を元気にしたい思いから、潜在意識を扱う「溶解整体」の施術
をメインに活動中
【キャンセルポリシー】4日前50% 2日前以降100%