レポート
実施結果
クロマグロでは世界初となるMSC漁業認証を正式に取得した株式会社臼福本店の天然本マグロ3種
MSC認証：MSC（海洋管理協議会）の厳正な認証規格に適合した漁業で
獲られた持続可能な水産物にのみ認められる証がMSCラベル、通称「海のエコラベル」です。
遠い海のそんな漁師たちに想いを馳せながら昭福丸の獲った天然本マグロをご家庭で楽しみください。
【株式会社 臼福本店】臼福本店は、明治15年に創業した、約130年の歴史を持つ漁業会社です。
昔は近海船、遠洋の鰹漁船、北転船を手がけていましたが、先代から遠洋マグロ漁業一本に切り替えました。
船が出航してから最終目的地のケープタウンやラスパルマス基地に到着するまで、約1年半。
厳しい仕事をしているのは、言うまでもなく沖で働く乗組員です。彼らはもちろん、その留守家族を含めた陸をしっかり守り、伝統漁法であるマグロ延縄漁業を、次世代へ繋げることが、臼福本店の役割です。
臼井代表取締役は、
「震災後あらためて、食の大切さ、エネルギーの大切さ、そして人のつながりの大切さを感じました。年齢も関係なく、多業種の方々と手を携えることが、被災地の復興だけでなく漁業の復興、日本全体の復興につながるのではないでしょうか。
そのカギが、気仙沼そして東北の第一次産業の復興にあると信じています。」
との想いで、マグロの遠洋マグロ漁業を続けています。
原材料名 【原材料】本まぐろ（北大西洋産）
内容量：大トロ100g・中トロ180ｇ・赤身180g・
【加工地】宮城県
販売価格 14,040円(税1,040円)
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配送・送料について
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販売数量
1個からご注文可能です。
商品により数量を限定して販売することがございます
引渡し時期
(物販商品）ご注文を受けてから7日以内に発送いたします。
お支払い期限
ご注文後7日以内といたします。ご注文後７日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。
- タイプ
- カテゴリー
- 開催場所
-
- 定員
- 20名
チケット
(送料込み）天然本鮪３柵セット 大トロ・中トロ・赤身
|
￥15,140 |
イベントは終了しました。
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- FOOD GROOVE JAPAN
電話番号
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