北上高知が育む大地の味 いわて山形村短角牛４種のレトルトセット
南部牛は、旧南部藩時代に岩手の沿岸と内陸を結ぶ「塩の道」の物資輸送で 活躍していました。
この牛に明治以降輸入されたショートホーンを交配・品種改良の末に誕生したのが、日本短角種（短角牛）です。昭和32年には日本固有の肉専用種として認定されました。
現在は岩手を中心に飼育されていますが、その飼育頭数は、肉用牛全体からするとわずか１％に過ぎない貴重な存在です。
その、貴重な短角牛を保存料・化学調味料不使用で、簡単だけどおいしく食べれるレトルトに仕上げました。
〈セット内容〉
〇いわて短角牛と折爪三元豚・佐助の濃厚ミートソース （２人前 240g）
味の決めては、短角牛のすじ肉と、佐助豚の超粗挽き肉です。
トロトロのすじ肉とゴロゴロの豚肉が、濃厚で、芳醇な味わいを作り出しています。
〇いわて短角牛ごはんの素（2合炊き 3~4人前 210g）
北上高知の山の中、緑の牧場で育った短角牛の粗挽き肉をたっっぷり使った炊き込みご飯の素です。
ほっこりとした味わいに仕上げています。
〇いわて短角牛厚切りビーフシチュー（１人前 220g）
山形村短角牛の厚切りを、岩手県久慈広域産の山ぶどうソースでコトコト煮込みました。爽やかな酸味が、短角牛の芳醇な旨味を際立たさます。
贅沢な味わいをお楽しみください。
〇いわて短角牛すじ肉ごろごろカレー（1人前 180g）
北上高知の緑の牧場で育った短角牛のすじ肉は、驚くほど柔らか。口の中でとろける味わいが絶品です。保存料、化学調味料不使用。奥さん赤み牛を代表する短角牛の旨味をお楽しみください。
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いわて短角牛と折爪三元豚・佐助の濃厚ミートソース
〈原材料〉食肉（牛肉（岩手県産）・豚肉（岩手県産））、野菜（玉ねぎ・人参・椎茸（全て国産）・ビーフブイヨン・トマトピューレ・トマトケチャップ・バター・小麦粉・ウスターソース・食塩・にんくペースト
栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー114kcal ・炭水化物7.5g ・タンパク質 9.4g・食塩相当量1.2g ・脂質5.2g
いわて短角牛ごはんの素（2合炊き 3~4人前 210g）
〈原材料〉牛肉（岩手県産）、醤油（大豆・小麦を含む）、人参（国産）、油揚げ、発酵調味料（米・米麹・食塩）、牛脂、食塩、昆布
栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー179kcal ・炭水化物6.9g ・タンパク質 9.1g・食塩相当量3.2g ・脂質11.7g
いわて短角牛厚切りビーフシチュー（１人前 220g）
〈原材料〉牛肉（岩手県産）、野菜（玉ねぎ・人参・椎茸（全て国産））、デミグラスソース、赤ワイン、山ぶどうピューレ、食塩、砂糖、牛脂、小麦粉、香辛料（一部に乳製品・小麦・大豆・牛肉・鶏肉を含む）
栄養成分表示：エネルギー143kcal ・炭水化物7.6g ・タンパク質 5.9g・食塩相当量1.2g ・脂質9.2g
いわて短角牛すじ肉ごろごろカレー（1人前 180g）
〈原材料〉牛肉（すじ肉・岩手県産）、野菜（玉ねぎ・生姜（すべて国産））カレールウ、トマトピューレ、デミグラスソース、砂糖、ウスターソース、香辛料、食塩、牛脂、小麦粉、にんにくペースト（一部に乳成分・小麦粉・大豆・牛肉・鶏肉・いか・豚肉・リンゴを含む）
栄養成分表示：エネルギー112kcal ・炭水化物8.1g ・タンパク質 9.2g・食塩相当量1.5g ・脂質4.9g
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
総合農舎山形村
販売価格 3,834円(税284円)
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