希少な柑橘ジャバラをふんだんに使ったセットです。
「ジャバラ果汁」
減農薬栽培のジャバラのストレート果汁100％無添加です。
水やソーダで割って蜂蜜などで甘みをつけてジュースに、ドレッシングやポン酢を作る際に使うのもおすすめです。
ジャバラ（和歌山産）果汁
「ジャバラハニー」
減農薬栽培のジャバラの皮を細かく刻んで砂糖で煮て、はちみつと一緒に漬け込みました。ほろ苦さと、ジャバラ独特のスーっとするさわやかな香りがする、上品な甘さに仕上がっています。パンやヨーグルトにつけてお召し上がりください。
原材料：グラニュー糖、ジャバラ（和歌山産）、蜂蜜、酸味料
「ジャバラ果皮粉末」
果皮を乾燥させて、粉末にしました。ジャバラ独特のさわやかな香り、苦味がきいています。苦いので、砂糖やハチミツと一緒にお湯で割ってホットドリンクに。ヨーグルトやマヨネーズに混ぜて、塩と混ぜてジャバラ塩として調味料としてもお使いいただけます。
原材料： ジャバラ果皮
内容量： 50g
「ジャバラピール」
ジャバラの皮を砂糖で煮て、漬け込み、乾燥させるという手間ひまかけて作られたジャバラピールは、甘さの中に、ほろ苦さと、ジャバラ独特のさわやかな香りが生かされ、大人の味。おやつやお酒のお供にも最適。
原材料： ジャバラ、グラニュー糖
内容量： 15g
「ジャバラ飴（有平糖）」
昔ながらの添加物の少ない飴を手作りしている「堺あるへい堂」さんとのコラボ。果皮粉末と果汁を練りこんで、仕上げた素朴な飴です。じゃばらの実の形をイメージして、抹茶で葉を表現。抹茶が香る、ほのかな酸味でやさしい味の飴。
原材料： 砂糖、水あめ、ジャバラ果汁・果皮、抹茶、クエン酸
内容量： 6個
【セット内容】ジャバラ果汁（100ml）1本・ジャバラハニー（295g）１個・ジャバラ果皮粉末（50g）１袋・ジャバラピール（15g）3袋・ジャバラ飴（６個）1袋
製造者： 有限会社 新岡農園 和歌山県伊都郡かつらぎ町
販売価格 3,758円(税278円)
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