レポート
実施結果
雨天にも関わらず、多くの方が参加し、大変盛り上がりました。旬月神楽の明神さんより和菓子の歴史や各地域における特殊性などについてレクチャーが行われ、参加者からも多くの質問がありました。特に盛り上がったのは和菓子の体験作りでした。参加者のほとんどは初めての体験だったこともあり、基調な体験となったようです。
日本のスイーツ「和菓子」。長い歴史を持ち、四季や土地柄を映して多種多様に発展した和菓子には、日本文化のエッセンスが凝縮しています。そんな和菓子を学び、味わい、作る。全方位的にその魅力を堪能していただくイベントです。講師には最近の和菓子会で活躍している和菓子店「旬月 神楽」店主の明神宜之氏をお招きします。
