■開催内容
身体に良い油と悪い油を知って、良い油を摂ることで体がどうなっていくのかを
l 脂肪酸の種類と特徴
Ø オメガ３:オメガ６
Ø オメガ９
Ø オメガ５/オメガ７
l 食べ物によって「脂肪酸組成」が変わる
Ø 牛：グラスフェッドと穀肥牛
Ø 豚：イベリコ豚
l オメガ３脂肪酸とは
Ø αリノレン酸（えごま油/アマニ油など）
Ø EPA（青魚）
Ø DHA（マグロ）
l オメガ３を摂取することで我々の脂肪酸組成が変わる
l 脂肪酸組成が変わるとどうなるか
