和菓子作り体験　旅行者向け

レポート

実施結果

和な雰囲気の小料理屋さんのスペースで、和菓子の歴史、材料、道具について丁寧にレクチャーいただき、和菓子作り体験を行った。参加者で作った和菓子は、伊藤若冲の「群鶏図」をモチーフにしたもの。鶏のとさかを模した紅の練りきりを雫状に加工する工程で、職人さんの凄さを実感することができました。
浅草周辺の旅行者向けに和菓子作り体験を行ってもらい、和菓子の魅力を知り、日本文化への関心を促すイベント

登壇・出演者

  • 明神 宜之
    和菓子店「旬月 神楽」
    店主


タイプ
セミナー・ワークショップ
カテゴリー
食・農(和菓子)
開催場所
定員
20名

チケット


 無料
イベントは終了しました。

開催場所

使用言語
日本語／英語
問合せ先
shirogai@evawat.com

主催

  • evawat
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