イベント開催レポート

食・農 歴史 伝統文化 セミナー・ワークショップ

和菓子職人による和菓子作り体験&さんさん

レポート

和菓子のレクチャーを聞いて、3つのグループに分かれて、和菓子作り体験を実施しました。和菓子作りをしていない時間でも、多種多様な和菓子を試食しながら、各々のテーブルで参加者同士の交流が進み、いい場になりました。参加者の方が作った和菓子は伊藤若冲の群鶏図をモチーフにしたものでした。和菓子の色合い、形状などを工夫して、アートに見せるクリエイティブな面が和菓子職人さんの特徴でもあると改めて理解できました。

イベントタイプ
セミナー・ワークショップ
カテゴリー
食・農(和菓子),歴史,伝統文化
開催日時
2017年7月1日(土) | 14:00~17:00
開催場所
東京都千代田区 | 3×3Lab Future
登壇・出演者
講師: 明神 宜之(和菓子店「旬月 神楽」/店主) 詳細
参加者数
40名
【開催日時】
2017年7月1日(土) | 14:00~17:00
【開催場所】
東京都千代田区 | 3×3Lab Future
【地図】
【登壇・出演者】
明神 宜之
(和菓子店「旬月 神楽」/店主)