レポート
実施結果
恵比寿新橋商栄会の会員飲食店の料理が、恵比寿しんばし公園で食べれるオープンバルの第２回です。参加店舗が１店舗新たに増えます！
開催日時：2020年10月3日(土) 11:00-16:00（15時ラストオーダー）
会場：恵比寿しんばし公園（渋谷区恵比寿1-34-11）
中華料理、イタリア料理、天ぷら、蕎麦の本格的な料理を、
オープンエアで食べられる機会です。
密にならず、のんびりとしたランチタイムを都会のど真ん中で過ごすのはいかがでしょうか？
ご友人や近所の方と一緒に来場されるのをお待ちしております。
＜出店店舗情報＞
■餃子歩兵恵比寿店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13235822/
餃子専門！ミシュラン取得店舗の3号店!!!
2019年6月27日に開店した餃子専門店です。京都祇園発祥の餃子屋です。マスコミ、メディアでも話題沸騰！
SNSでも「#餃子」や「#歩兵」で投稿いただくこと多数の話題のお店です！
■オステリアバールヴィアポカポカ
https://www.pocapoca.co.jp/
イタリア「エミリア・ロマーニャ州」と「フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州」のおいしい料理とワインを皆様へ
イタリア北部に位置する「エミリア・ロマーニャ州」と「フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州」の郷土料理とワインを、
現地の「オステリア（居酒屋）」形式でご提供しています。食材も製法もすべてが本場イタリア仕込み。
■邦人式中華酒館HOI
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13007172/
中華技法と相性抜群なのが“野菜”野菜ソムリエが厳選した野菜を使用し、
個性を際立たせる多彩な野菜料理をはじめ、
誰もが頼む四川麻婆豆腐など全てこだわりが見える料理が並びます。
■エビスフライバル
https://t-and-g.jp/
日本人のソウルフード・蕎麦は、繊細で滋味深い味わいはもちろんのこと、栄養バランスのとれた優秀な健康食でもあります。
特に小麦粉などのつなぎを一切使わない蕎麦粉100％の「十割蕎麦」は、健康食事法として欧米で
ポピュラーな「グルテンフリー（小麦や大麦などのタンパク質が含まれていない）」という点が
今、大きな注目を集めています。私たちT&Gは「蕎麦の伝道師」として普及活動に真摯に取り組んでいます。
■plate
https://plate.gorp.jp/
お料理は姉妹店のアーティショーのシェフが作る本格派
群馬の赤城牛やフランスのフォワグラ トリュフ等…お魚も鮮度の良い物が週に3回入荷いたします。
おつまみから本格フランス料理までアラカルトでご注文頂けます。
■手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄
http://www.jigen-ebisu.com/
蕎麦は風味豊かな国産石臼挽きの上質な粉を使い手打ち、だしは本鰹の枯節を使い上品に仕上げています。
純米・純米吟醸を中心に有機栽培米で造られた地酒や生酒・ひやおろし・にごり酒等四季折々の地酒を取りそろえています。
鴨ネギ陶板焼は肉質もやわらかく、くせのない蔵王地鴨が好評を頂いております。
