瀬戸内の新鮮な魚介類の紹介を瀬戸内で漁業を40年されている漁師さんからお話を聞き、野菜農家さんからも、野菜作りのこだわりや農家ならではのおいしい食べ方を紹介。
イタリアンシェフが、瀬戸内の新鮮な食材を使って、至極の逸品を創り上げます。
参加者はおいしい料理をいただきながら、生産者のストーリーや料理人の思いなどが聞ける非常に貴重な機会になります。
