こんにちは🍓🍇
第5回目のオンライン交流会のご案内です。

今回は、メンバーのお一人である井上味噌醤油株式会社の井上 雅史様にお取組についてお話頂きます！

井上味噌醤油さんは、徳島県鳴門市に本社を置く、明治8年（1875年）創業の老舗味噌蔵です。
国産の米・大豆・塩を使用し、「もろぶた糀」や杉樽を用いた天然醸造による手造り味噌を製造しており、七代にわたり伝統の製法を守りながら、地域の食文化を支える味噌づくりを続けている企業様です。

今回はフランスへの海外展開も含め井上様にお話を頂きます😊

●井上味噌醤油HP

https://tokiwamiso.com/

皆様是非ご参加をお願い致します😊

🕑タイムスケジュール

16:00~16:10　”コミュニティ情報共有”

　　　　　　　　内容　：・パソナグループ社内販売について

　　　　　　　　　　　　・4月のマルシェについて

16:10~16:30　”メンバーからの取組紹介”

　　　　　　   　テーマ：「150年の継承」

　　　　　　   　担当　：井上味噌醤油株式会社　井上 雅史様

　　　　　　　   内容    ： 下記井上様より

 ”明治8年(1875年)に創業。 初代が変わることのない味噌づくりを社訓に「常盤味噌」という屋号で味噌業を始め、七代にわたりその伝統技術を継承して参りました。 手仕事ゆえに少量生産の問題を解決するべく、高付加価値を求めてフランスを中心とした海外展開をしております。 1月にコルドンブルーでの味噌マスタークラスを開催した際の一部をスライドにてご案内させていただきます。”

16:30 ~17:20　”座談会”

　　　　　　　　内容　：・井上さんへの質問

　　　　　　　　　　　　・自社で活かせそうなこと

　　　　　　　　　　　    ・お困りごと・ご相談など共有

17:20~17:30  　まとめ・クロージング

皆様是非ご参加の程宜しくお願い致します🍑