おしゃれでヘルシーな味噌玉作り体験
日本の家庭に欠かせないお味噌汁は、伝統食であり健康食でもあります。味噌玉(MISOBALL)はお椀やマグカップに入れ、お湯を注ぐだけで手軽にお味噌汁になる手作りインスタント発酵食品です。戦国時代には味噌を丸め焼き固めたものを戦いに常備していました。いわば、味噌玉は元祖インスタント食品。昔ながらの手作り味噌を使って、本来の味噌の美味しさを知ってもらい、出汁となる具材を混ぜ合わせて丸め、さらに鮮やかなトッピングを施すことで、和菓子のように可愛らしい味噌玉作りを体験し、日本の発酵文化、乾物文化に触れてみませんか。
味噌玉を一度覚えれば、忙しい朝の時間に手軽にお味噌汁が飲めますし、会社や旅先への持ち運びも簡単、そしてプレゼントにも喜んでいただけます。ぜひこの機会に体験してみてはいかがでしょうか。
登壇・出演者
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小坪 真由美
うれしごはん主宰
フードコーディネーター、野菜ソムリエ
2018年7月14日 (土)
13:30~15:30
- タイプ
- セミナー・ワークショップ
- カテゴリー
- 食・農,歴史,アート
- 開催場所
- 東京都新宿区 | INBOUND LEAGUE 8階(Tatami room&Terrace)
- 定員
- 15名
- 受付締切
- 2018年7月10日(火) 00:00
- 使用言語
- 日本語、英語
- 問合せ先
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エヴァワット 城貝 shirogai@evawat.com
主催
共催
協力